Home Chef Jyotsna Tripathi

  केसर पेड़ा बहुत ही स्वादिष्ट पारम्परिक भारतीय मिठाई है। मिल्क पाउडर केसर पेड़ा बहुत ही जल्दी बन जाता है। केसर पेड़े को त्यौहारों में बहुत आसानी से और तुरंत बनाया जा सकता है। सामग्री 1- 2 कप मिल्क पाउडर 2- 1/2 कप शुगर पाउडर 3- 1 कप दूध 4- 25-30 धागे केसर 5- 3-4 छोटी इलाइची 6- 10-12 पिस्ते 7- 2 tbs देशी घी।

सामग्री 1- 100ग्राम पनीर 2- 2 मिडियम साइज़ के उबले हुए आलू। 3- 1 हरी मिर्च 4- 1 tbs हरा धनिया बारीक कटा हुआ 5- नमक स्वादानुसार 6- 3 tbs मैदा 7- कोफ्ते को फ्राई करने के लिए तेल 8- 1/2 tbs साबूत जीरा 9- 4-5 काली मिर्च 10- 2 छोटी इलाइची 11- 1 बडी इलाइची 12- 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा 13- 1 मिडियम साइज़ प्याज़ 14- 3 लहसुन की कलियां 15- 1 इंच अदरक का टुकड़ा 16- 8-10 काजू 17- 2 टमाटर 18- 2 tbs घी 19- 1 tbs कश्मीरी लाल मिर्च 20- 1/4 tbs लाल मिर्च पाउडर 21- 1/2 tbs हल्दी पाउडर 22- 2 tbs धनिया पाउडर 23- 2 tbs फ्रेश मलाई 24- 2 tbs टोमैटो केचअप 25- 1 tbs चीनी 26- 1 tbs कसूरी मेथी।